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Channel: "Pal vientre, todo lo que entre"
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Macedonia de melón y mango

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Hola!! ¿Os acordáis de la Ensalada individual de melón y mango del otro día?
Pues hoy os voy a enseñar otra idea que podéis hacer con la propia cáscara del melón...es hacer una macedonia. Como me sobró melón y mango decidí agregarle un poquito de vino de Mistela y oye!!! vaya Macedonia me salió.


Ingredientes:

  • 1/2 melón Galia
  • 1/2 Mango maduro
  • 3 cucharadas de vino de Mistela (dulce)
  • el zumo que sueltan las 2 frutas.
Elaboración:
  • Vaciamos la 1/2 del melón con el vaciador de bolas. Tenemos cuidado de no romper la cáscara y el zumo que va saliendo lo reservamos junto con el mango y el melón cortado.

  • Cortamos el mango y reservamos junto con el melón.

  • Agregamos 3 cucharadas de vino dulce Mistela, removemos bien y rellenamos la cáscara.

  • Servimos y disfrutamos!! Os recomiendo que las frutas las tengáis en la nevera, cuanto más fresquitas mejor.



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